農園ブログ

お茶摘み準備

2015年05月03日|BLOGhttp://www.fujinoclub.co.jp/archives/918

そろそろお茶摘みのシーズンです。製茶する工場の空き状況にもよるのですが、発酵する前に持っていかなくてはならず、時間との戦いになります。お手伝いのお願いも告知させて頂きますので、お茶摘みからの行程をご覧になってみたい方、是非お越し下さい。

祝!! ヤギの赤ちゃん 生まれました!

2014年12月21日|BLOG, NEWShttp://www.fujinoclub.co.jp/archives/829

今朝 12/21 藤野倶楽部のお母さんヤギ(ビビンバ)が赤ちゃんを生みました!

かわいい元気な声で泣いています お母さんもまだへその緒をつけたまま面倒を見がんばっています。

元気に育つ事を期待しましょう!

 

 

 

豆腐作りは時間が掛かります

2014年12月09日|BLOGhttp://www.fujinoclub.co.jp/archives/825

藤野里山交流協議会主催で、藤野倶楽部で開催された”豆腐作りワークショップ”。有機無農薬で育てた地元産の大豆”津久井大豆”を使って、作ります。

まずは大豆をミキサーで砕きます、このときに割合水を大目に。その後、ゆっくりと火に掛けて、10-15分で火が通ったら、絞ります。この絞りかすがおからですね。ミキサーで砕いたこともあり、割合粒の大きいのも残っていて、そちらも美味しく頂きました。

そして搾った汁ににがりを加えて70度ほどでゆっくり混ぜます。こちらを型に入れて冷やせば完成。文章で書くと短い工程ですが、一つ一つには丁寧な時間が必要で、改めて豆腐屋さんの苦労に思いをはせられました。

地元産の津久井大豆は甘みの多い大豆のため、とても美味しくまた作ってみたいものです。

百笑の台所 お正月 クリスマス用 参鶏湯 限定発送販売!

2014年12月01日|BLOG, NEWShttp://www.fujinoclub.co.jp/archives/808

藤野倶楽部 百笑の台所
人気メニュー 参鶏湯 クリスマス お正月、限定発送サービス

藤野倶楽部 百笑の台所 人気メニュー参鶏湯、鳥一羽を冷凍発送します
スープと鳥一羽を丸ごと冷凍してあるので、解凍するだけでお召し上がりいただけます。

本来夏の食べ物ですが栄養価も高くコラーゲンも豊富なので
この寒い時期にぴったりな韓国の伝統的な薬膳スープです。

いつもと違うクリスマスのチキン、お正月のおせちの代わりにいかがですか?

おすすめの食べ方
解凍し、旬の野菜、白菜、ネギなどを加えて煮て頂ければ、おいしい参鶏湯鍋をお召し上がりいただけます

料金
1匹 ¥3200+送料 (クール便)

予約方法
注文してからお時間がかかる場合がございますので、お気軽にお問い合わせください。在庫が無くなり次第終了いたします

 

藤野倶楽部 会員様限定 じゃがいも煮会 10/26 14:00~

2014年10月16日|BLOG, NEWShttp://www.fujinoclub.co.jp/archives/766

昨年も開催した芋煮会!

農薬を使わず、有機肥料で育てたジャガイモを初めとした

安心農園の野菜が沢山入った芋煮は絶品です。

今回は日頃の感謝をこめて農園会員限定で行わせていただきます。

会員さん同士楽しく、過ごしましょう。 (煮るところからみなさんでやりましょう!)

2014年10月26日(日)14:00〜

場所 藤野倶楽部 安心農園(相模原市緑区名倉3743-1)

料金藤野倶楽部会員 無料

 

 

 

 

 

 

お申し込み/お問い合わせ:info@fujinoclub.co.jp

042-689-6105